売上を伸ばすために

• 売上げを伸ばすために、売上げの改善に取り組むために
• 初期段階のステップです
• 第2段階へのステップです
• 第3段階【売上改善計画の実施です】

■売上げを伸ばすために、売上げの改善に取り組むために

飲食店の経営者や運営者のみなさまが特に頭を悩ます大元が売上げを上げる（改善）ことかもしれません。売上げを伸ばすことは業種を問わず経営者が一番に取り組むことでしょう。しかし、大体の飲食店は、以下のような推移をたどっていくものです。

　　（１）　目標売上の設定・見直しなど

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　　 （２）　売上が目標を下回る

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　　 （３）　利益などの保全のために経費の見直しや削減を行う

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　　 （４）　売上改善のために宣伝・広告

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　　 （５）　サービスの改善、値下げなどの実施やメニューの改善など

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　　　　　　　 その結果

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売上が目標を下回っている間、（１）〜（５）を繰り返したり、または堂々巡りになってしまうことがあります。

このような推移は飲食店に限らず行うオーソドックスな流れだと思います。

これで売上が改善されるか？　売上を伸ばすことができるか？　と言えば断言はできませんが、本来はある程度の売上改善はできるものなのです。ただし、このような流れを単純にそのまま行うのでは不十分なため、なかなか改善に結びつかないことが多くあると考えられます。

では、『売上を改善する』『売上を伸ばす』にはどうすればよいか？　が問題です。

ヒントとしては『初心に戻る』ことと、『客観的になる』ことです。もうひとつ、売上を改善するために一番大きな要素とは、『相談する』ことです。単純に思われるかもしれませんが、『相談する』ということがとても難しく、お悩みになっている飲食店の経営者の方々はとても多いのです。

イマージンでは、店舗オーナーさまからのご相談内容を基に、様々な売上の要素を店舗全体から推察し、、売上の改善を行うためのステップを具体的に明示していきます。

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■初期段階のステップです。

これは、どちらへご相談になるときでも大切なステップだとお考えください

　　（１）　イマージンのＨＰを、よくご覧いただきます。
　　　　　　　 （情報の収集です。※どういう会社であるか確認しましょう）

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　　（２） 　イマージンが信頼できそうかを、よくお考えください。
　　　　　　　 （信頼できそうか自身のない方は、信頼できる方へご相談ください）

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　　（３）　イマージンは信頼できそうだと思った飲食店のみなさまは、ご遠慮なくお問合せください。

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　　（４）　お問合せ（簡単な内容）をメールで送った際に、イマージンの対応を見極めましょう。

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　　　次のステップへ．．．．．．

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■第2段階へのステップです。

　　（１）　売上の改善を具体的に行うための基本情報が必要です。

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　　（２）　基本情報を基に、イマージンにて売上改善計画を作成し、ご提案いたします。

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　　（３）　お客様と内容について検討し、それに沿ったお見積りを算出させていただきます。

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　　（４）　ご提案内容とお見積り内容にに納得していただいた場合にのみ、
　　　　　 ご契約させていただきます。

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　　　これからが本題です．．．．．．

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■第3段階【売上改善計画の実施です】

売上改善計画の実施については、ご相談内容やご希望といった様々な要素があるため、内容はそれぞれ異なってきます。

イマージンは飲食店を様々な分野でサポートさせていただいておりますが、経営者の皆さんもご存知のように、売上げを改善し、伸ばしていくことに特効薬と言えるものはほとんどありません。

しかし、一つ言えることは、売上げの改善に取り組むのは、早ければ早いほど効果が上がる可能性が高いということです。

これは、やはり売上げの改善が一朝一夕に行えるものではなく、多少時間がかかるということから、ある程度の経済的な余力と、精神的な余裕を必要とするからです。

イマージンは経営状態やお店の運営全てに渡る内容を把握し、売上げの改善点や運営に関わる改善点などを見出すことから始めます。

売上が絶対に上がるとお約束できることではありませんが、ぜひご相談ください。私達は実績と経験を活かし、みなさまのお悩みを解決することを目指して、サポート、ご提案をさせていただきます。

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